Carlos Leiva, chef do JW Marriott São Paulo, traz sua trajetória marcada por memórias familiares, experiências internacionais e paixão pela gastronomia. Com passagens por restaurantes estrelados em Portugal, Londres e projetos autorais, ele agora lidera a cozinha do restaurante Neto, Bar Caju e eventos do hotel.
Sua proposta une técnica internacional, raízes italianas e ingredientes brasileiros, priorizando qualidade e criatividade para oferecer experiências únicas.
