Herança

A rica culinária italiana influenciou a culinária brasileira através da mistura dos sabores e aromas da Itália com os ingredientes oferecidos no Brasil. Reunindo as receitas das diversas regiões italianas, quando os almoços de domingo reuniam várias famílias, de diversas regiões, no mesmo quintal. Comensalidade representada por Neto, lugar onde a herança de técnicas de diferentes regiões da Itália ganha vida cercada por prédios comerciais, sua localização homenageia a contribuição dos imigrantes na construção de São Paulo, que em seu tempo, impulsionou o processo de transmutação da a cidade em uma metrópole.